Siapkan Talenta Dapur untuk Dunia, STP AMPTA Jadi Wadah Pelatihan Cook Helper BP3MI Batch 2

Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) AMPTA Yogyakarta kembali menegaskan perannya dalam pengembangan sumber daya manusia melalui kegiatan pembukaan Pelatihan bagi Calon Pekerja Migran Indonesia (CPMI) dan Pekerja Migran Indonesia (PMI) Skema Cook Helper dalam Program Balai Pelayanan Pelindungan Pekerja Migran Indonesia (BP3MI) Tahap 2. Kegiatan yang diselenggarakan pada Kamis (22/10/2026) lalu menjadi wadah pelatihan dan pengembangan kompetensi bagi para peserta yang akan mempersiapkan diri untuk bekerja di sektor kuliner, khususnya di bidang cook helper.

Kegiatan pelatihan ini merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia Indonesia agar memiliki kompetensi yang sesuai dengan kebutuhan dunia kerja, khususnya di sektor kuliner dan industri hospitality. Melalui program ini, para peserta diharapkan dapat memperoleh bekal keterampilan yang memadai, baik dari aspek hard skill maupun soft skill, sebagai modal penting dalam menghadapi persaingan kerja di tingkat nasional maupun internasional.

Dalam pelaksanaannya, STP AMPTA berperan sebagai wadah pelatihan dan pengembangan kompetensi peserta melalui pembelajaran yang berorientasi pada kebutuhan industri. Aspek hard skill mencakup penguasaan dasar-dasar pekerjaan dapur, pengenalan peralatan dan bahan makanan, penerapan standar kebersihan dan sanitasi, serta pemahaman mengenai prosedur kerja di lingkungan dapur profesional. Sementara itu, pengembangan soft skill diarahkan pada pembentukan sikap disiplin, tanggung jawab, komunikasi yang efektif, kerja sama tim, kemampuan beradaptasi, serta etos kerja profesional.

Pembukaan kegiatan ini menjadi langkah awal bagi para peserta untuk mengikuti rangkaian pelatihan secara terarah dan berkelanjutan. Selain memperoleh pengetahuan dan keterampilan teknis, peserta juga diharapkan mampu membangun mentalitas kerja yang positif, meningkatkan rasa percaya diri, serta memahami pentingnya profesionalisme dalam menjalankan tugas sebagai cook helper.

Melalui sinergi antara BP3MI dan STP AMPTA, Program Pelatihan bagi Calon Pekerja Migran Indonesia (CPMI) dan Pekerja Migran Indonesia (PMI) Skema Cook Helper ini diharapkan dapat menjadi sarana strategis dalam mempersiapkan CPMI dan meningkatkan kompetensi PMI agar lebih siap menghadapi tantangan dunia kerja. Kolaborasi ini juga diharapkan mampu mendukung terciptanya tenaga kerja migran Indonesia yang kompeten, profesional, berdaya saing, serta mampu beradaptasi dengan standar dan budaya kerja di negara tujuan.

Dengan dimulainya kegiatan pelatihan ini, seluruh peserta diharapkan dapat mengikuti setiap tahapan pembelajaran dengan penuh semangat, disiplin, dan komitmen untuk terus mengembangkan diri. Melalui bekal keterampilan dan karakter kerja yang kuat, para peserta diharapkan mampu memanfaatkan kesempatan ini sebagai langkah nyata dalam meningkatkan kompetensi dan membuka peluang karir yang lebih baik di masa mendatang.